金銭運を呼び込む【そばがき】

こんにちは。太陽の魔女マリィ・プリマヴェラです。

金運を招くハーブや食べ物はいろいろありますが、

今回ご紹介するレシピは、超簡単にして、効果が高いもの。

そばです。

“そばがき”のそもそもの発祥はいろいろ考えられるのですが、

中でも興味深い話がこれ。

その昔、金取引をしていた商人たちが

店の中に散らばった金粉を集めるために、

そば粉を練ったかたまりを作り、そこに金粉をくっつかせていたのだとか。

あるいは金銀細工師がやっていたとも言われています。

そこから、そばがきは金運を招くのだとされたという話があるのです。

また、このレシピで大事なのは、ユズを使うこと。

ユズは香りがい高いため、邪気を払うとされています。

と同時に、その黄色い色から想像される通り、

金とのつながりもあり、

邪気を払いつつ、金運を呼び込むパワーがあるのです。

ユズについては”魔女のハーブ”カテゴリもごらんください。

【そばがき】

〈材料〉１人分

・そば粉…50g

・水…120～150㏄

・ゆずの皮…少々

・オリーブオイル…小さじ１

・塩…少々

〈作り方〉

①鍋にそば粉を水を入れ、よくかき混ぜる。

②①を中火にかけ、フツフツとしてくる直前で、ヘラで練り始める。

③ドロドロしていたそば粉の液がまとまり、艶が出てきたら火からおろす。

④千切りにしたユズを飾り、オリーブオイルと塩をかけて召し上がれ！

※そば粉は、田舎粉なら水を多めに、更科粉ならやや少なめに。

※塩は岩塩を使うと、より美味しくいただけます。

　　岩塩は採取した場所のパワーにも注目するといいでしょう。